González Velásquez, A., & Silvera Otañe, G. P. (2019). Mezcla óptima de chía, quinua y colapez para elaborar una gelatina de maracuyá con el mejor perfil fisicoquímico y sensorial.
Citación estilo ChicagoGonzález Velásquez, Andrea, y Gian Pierre Silvera Otañe. Mezcla óptima De Chía, Quinua Y Colapez Para Elaborar Una Gelatina De Maracuyá Con El Mejor Perfil Fisicoquímico Y Sensorial. 2019.
Cita MLAGonzález Velásquez, Andrea, y Gian Pierre Silvera Otañe. Mezcla óptima De Chía, Quinua Y Colapez Para Elaborar Una Gelatina De Maracuyá Con El Mejor Perfil Fisicoquímico Y Sensorial. 2019.
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