Cita APA

Bustamante, R., Oblitas, J., & Rojas, E. (2016). Influencia de la temperatura y concentración sobre el comportamiento reológico de la pulpa concentrada de aguaymanto (Physalis peruviana L.) [Influence of temperature and concentration on the rheological behavior of concentrated aguaymanto pulp (Physalis peruviana L.)].

Citación estilo Chicago

Bustamante, Roxana, Jimy Oblitas, y Erika Rojas. Influencia De La Temperatura Y Concentración Sobre El Comportamiento Reológico De La Pulpa Concentrada De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) [Influence of Temperature and Concentration On the Rheological Behavior of Concentrated Aguaymanto Pulp (Physalis Peruviana L.)]. 2016.

Cita MLA

Bustamante, Roxana, Jimy Oblitas, y Erika Rojas. Influencia De La Temperatura Y Concentración Sobre El Comportamiento Reológico De La Pulpa Concentrada De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.) [Influence of Temperature and Concentration On the Rheological Behavior of Concentrated Aguaymanto Pulp (Physalis Peruviana L.)]. 2016.