Gutiérrez Vergaray, K. A., & Tello Echevarría, L. A. (2018). Evaluación de la incorporación de espirulina sobre las propiedades nutricionales y sensoriales de una galleta a base de harina de trigo y kiwicha.
Citación estilo ChicagoGutiérrez Vergaray, Koral Alexandra, y Lourdes Andrea Tello Echevarría. Evaluación De La Incorporación De Espirulina Sobre Las Propiedades Nutricionales Y Sensoriales De Una Galleta a Base De Harina De Trigo Y Kiwicha. 2018.
Cita MLAGutiérrez Vergaray, Koral Alexandra, y Lourdes Andrea Tello Echevarría. Evaluación De La Incorporación De Espirulina Sobre Las Propiedades Nutricionales Y Sensoriales De Una Galleta a Base De Harina De Trigo Y Kiwicha. 2018.
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