Cita APA

Galidie, H., Echarri, L., & (UPC), U. P. d. C. A. (2014). Principios y Técnicas Culinarias (HO04), ciclo 2014-2.

Citación estilo Chicago

Galidie, Hervè, Luis Echarri, y Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Principios Y Técnicas Culinarias (HO04), Ciclo 2014-2. 2014.

Cita MLA

Galidie, Hervè, Luis Echarri, y Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Principios Y Técnicas Culinarias (HO04), Ciclo 2014-2. 2014.