Cita APA

Gonzáles Vilchez, M. L. S., & Valqui Rios, C. X. (2025). Comparación nutricional y aceptabilidad sensorial del kimchi elaborado a partir de Oryza sativa (arroz) y Solanum tuberosum L. (papa variedad Peruanita).

Citación estilo Chicago

Gonzáles Vilchez, Maria Laura Stephanya, y Claudia Ximena Valqui Rios. Comparación Nutricional Y Aceptabilidad Sensorial Del Kimchi Elaborado a Partir De Oryza Sativa (arroz) Y Solanum Tuberosum L. (papa Variedad Peruanita). 2025.

Cita MLA

Gonzáles Vilchez, Maria Laura Stephanya, y Claudia Ximena Valqui Rios. Comparación Nutricional Y Aceptabilidad Sensorial Del Kimchi Elaborado a Partir De Oryza Sativa (arroz) Y Solanum Tuberosum L. (papa Variedad Peruanita). 2025.