Breña Oré, J. L. (2002). Las antocianinas y sus aplicaciones como colorantes naturales de alimentos y bebidas.
Citación estilo ChicagoBreña Oré, Jorge Luis. Las Antocianinas Y Sus Aplicaciones Como Colorantes Naturales De Alimentos Y Bebidas. 2002.
Cita MLABreña Oré, Jorge Luis. Las Antocianinas Y Sus Aplicaciones Como Colorantes Naturales De Alimentos Y Bebidas. 2002.
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