Meneses Peralta, J. E. (2017). Optimización de los parámetros de osmodeshidratación y secado por convección para la retención de carotenos del zapallo loche (cucúrbita moschata dutch.) – Chiclayo 2016.
Citación estilo ChicagoMeneses Peralta, Juan Enrique. Optimización De Los Parámetros De Osmodeshidratación Y Secado Por Convección Para La Retención De Carotenos Del Zapallo Loche (cucúrbita Moschata Dutch.) – Chiclayo 2016. 2017.
Cita MLAMeneses Peralta, Juan Enrique. Optimización De Los Parámetros De Osmodeshidratación Y Secado Por Convección Para La Retención De Carotenos Del Zapallo Loche (cucúrbita Moschata Dutch.) – Chiclayo 2016. 2017.
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