Cita APA

Vinces Guillen, R. A., & Zavala Bustamante, V. (2020). Obtención de harina nixtamalizada de maíz morado (Zea Mays L.) por extrusión.

Citación estilo Chicago

Vinces Guillen, Rolando Alexander, y Valeria Zavala Bustamante. Obtención De Harina Nixtamalizada De Maíz Morado (Zea Mays L.) Por Extrusión. 2020.

Cita MLA

Vinces Guillen, Rolando Alexander, y Valeria Zavala Bustamante. Obtención De Harina Nixtamalizada De Maíz Morado (Zea Mays L.) Por Extrusión. 2020.