Garcia Olortegui, M. I. (2020). Efecto del procesamiento de láminas deshidratadas de pulpa de aguaymanto (Physalis peruviana) en la retención de vitamina C.
Citación estilo ChicagoGarcia Olortegui, Mabel Irene. Efecto Del Procesamiento De Láminas Deshidratadas De Pulpa De Aguaymanto (Physalis Peruviana) En La Retención De Vitamina C. 2020.
Cita MLAGarcia Olortegui, Mabel Irene. Efecto Del Procesamiento De Láminas Deshidratadas De Pulpa De Aguaymanto (Physalis Peruviana) En La Retención De Vitamina C. 2020.
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