Salas Aquice, D. P., & Tovalino Párraga, S. J. (2018). Obtención de antocianinas de papa nativa “Yawar Wayku” (Solanum Stenotomum) para la elaboración de un colorante natural aplicable a alimentos.
Citación estilo ChicagoSalas Aquice, Diana Patricia, y Stephanie Jatsumi Tovalino Párraga. Obtención De Antocianinas De Papa Nativa “Yawar Wayku” (Solanum Stenotomum) Para La Elaboración De Un Colorante Natural Aplicable a Alimentos. 2018.
Cita MLASalas Aquice, Diana Patricia, y Stephanie Jatsumi Tovalino Párraga. Obtención De Antocianinas De Papa Nativa “Yawar Wayku” (Solanum Stenotomum) Para La Elaboración De Un Colorante Natural Aplicable a Alimentos. 2018.
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