Gamarra Castro, R. J. C. (2019). Efecto de la temperatura de secado y las condiciones de almacenamiento sobre la calidad organoléptica de la harina de lúcuma (Pouteria Lucuma) tipo seda.
Citación estilo ChicagoGamarra Castro, Roberto Jose Carlos. Efecto De La Temperatura De Secado Y Las Condiciones De Almacenamiento Sobre La Calidad Organoléptica De La Harina De Lúcuma (Pouteria Lucuma) Tipo Seda. 2019.
Cita MLAGamarra Castro, Roberto Jose Carlos. Efecto De La Temperatura De Secado Y Las Condiciones De Almacenamiento Sobre La Calidad Organoléptica De La Harina De Lúcuma (Pouteria Lucuma) Tipo Seda. 2019.
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