Escobedo Soberón, G. M. (2013). Valorización de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis F. flavicarpa Deg.) como sub producto para obtener pectina usando como agente hidrolizante ácido cítrico.
Citación estilo ChicagoEscobedo Soberón, Gilberto Martín. Valorización De La Cáscara De Maracuyá (Passiflora Edulis F. Flavicarpa Deg.) Como Sub Producto Para Obtener Pectina Usando Como Agente Hidrolizante ácido Cítrico. 2013.
Cita MLAEscobedo Soberón, Gilberto Martín. Valorización De La Cáscara De Maracuyá (Passiflora Edulis F. Flavicarpa Deg.) Como Sub Producto Para Obtener Pectina Usando Como Agente Hidrolizante ácido Cítrico. 2013.
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