Tenorio Llatas, L. K., & Torres Carrasco, L. A. (2018). Formulación y evaluación sensorial de una mezcla alimenticia extruida a base de harina de maíz (Zea mays) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza).
Citación estilo ChicagoTenorio Llatas, Lari Karín, y Lener Aldair Torres Carrasco. Formulación Y Evaluación Sensorial De Una Mezcla Alimenticia Extruida a Base De Harina De Maíz (Zea Mays) Y Arracacha (Arracacia Xanthorrhiza). 2018.
Cita MLATenorio Llatas, Lari Karín, y Lener Aldair Torres Carrasco. Formulación Y Evaluación Sensorial De Una Mezcla Alimenticia Extruida a Base De Harina De Maíz (Zea Mays) Y Arracacha (Arracacia Xanthorrhiza). 2018.
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