Gonzales González, A. K., & Inga Santisteban, B. M. (2018). Evaluación de la textura instrumental del alfajor gigante de dos sabores de las principales marcas de la región Lambayeque como propuesta de parámetro de calidad.
Citación estilo ChicagoGonzales González, Ana Karen, y Blanca Maribel Inga Santisteban. Evaluación De La Textura Instrumental Del Alfajor Gigante De Dos Sabores De Las Principales Marcas De La Región Lambayeque Como Propuesta De Parámetro De Calidad. 2018.
Cita MLAGonzales González, Ana Karen, y Blanca Maribel Inga Santisteban. Evaluación De La Textura Instrumental Del Alfajor Gigante De Dos Sabores De Las Principales Marcas De La Región Lambayeque Como Propuesta De Parámetro De Calidad. 2018.
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