Falla Dejo, F. T., & Ramón Lluén, M. Y. (2019). Obtención y evaluación sensorial de galletas a diferentes concentraciones de harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca).
Citación estilo ChicagoFalla Dejo, Fiorella Teresa, y Morelia Yasmi Ramón Lluén. Obtención Y Evaluación Sensorial De Galletas a Diferentes Concentraciones De Harina De Cáscara De Plátano (Musa Paradisiaca). 2019.
Cita MLAFalla Dejo, Fiorella Teresa, y Morelia Yasmi Ramón Lluén. Obtención Y Evaluación Sensorial De Galletas a Diferentes Concentraciones De Harina De Cáscara De Plátano (Musa Paradisiaca). 2019.
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