Cadenillas Villar, M. V., & Villanueva Reaño, S. M. (2021). Optimización del proceso de concentración del jugo de caña por evaporación al vacío y del secado del jugo concentrado para obtener azúcar en polvo (panela).
Citación estilo ChicagoCadenillas Villar, Morelia Victoria, y Sandra Mareli Villanueva Reaño. Optimización Del Proceso De Concentración Del Jugo De Caña Por Evaporación Al Vacío Y Del Secado Del Jugo Concentrado Para Obtener Azúcar En Polvo (panela). 2021.
Cita MLACadenillas Villar, Morelia Victoria, y Sandra Mareli Villanueva Reaño. Optimización Del Proceso De Concentración Del Jugo De Caña Por Evaporación Al Vacío Y Del Secado Del Jugo Concentrado Para Obtener Azúcar En Polvo (panela). 2021.
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