Cita APA

Nuñez Sinche, J. D., & Valerio Chuco, K. G. (2021). Criodesecación con goma de “tara” y maltodextrina y su efecto sobre β – carotenos y propiedades funcionales de Mauritia Flexuosa “aguaje”.

Citación estilo Chicago

Nuñez Sinche, Jhonatan Dennis, y Ketty Gina Valerio Chuco. Criodesecación Con Goma De “tara” Y Maltodextrina Y Su Efecto Sobre β – Carotenos Y Propiedades Funcionales De Mauritia Flexuosa “aguaje”. 2021.

Cita MLA

Nuñez Sinche, Jhonatan Dennis, y Ketty Gina Valerio Chuco. Criodesecación Con Goma De “tara” Y Maltodextrina Y Su Efecto Sobre β – Carotenos Y Propiedades Funcionales De Mauritia Flexuosa “aguaje”. 2021.