Cita APA

Gutierrez Arce, A. G. (2017). Efecto de la adición de goma xantana, goma guar y tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas y sensoriales en pan tipo pita integral.

Citación estilo Chicago

Gutierrez Arce, Alexis Gianfranco. Efecto De La Adición De Goma Xantana, Goma Guar Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales En Pan Tipo Pita Integral. 2017.

Cita MLA

Gutierrez Arce, Alexis Gianfranco. Efecto De La Adición De Goma Xantana, Goma Guar Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales En Pan Tipo Pita Integral. 2017.