Cabel Tapia, M. L. (2019). Efecto del tratamiento térmico y tipo de líquido de gobierno sobre las características fisicoquímicas y sensoriales en filetes de tilapia azul (oreochromis aureus) en conserva.
Citación estilo ChicagoCabel Tapia, Manuel Leonardo. Efecto Del Tratamiento Térmico Y Tipo De Líquido De Gobierno Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales En Filetes De Tilapia Azul (oreochromis Aureus) En Conserva. 2019.
Cita MLACabel Tapia, Manuel Leonardo. Efecto Del Tratamiento Térmico Y Tipo De Líquido De Gobierno Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales En Filetes De Tilapia Azul (oreochromis Aureus) En Conserva. 2019.
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