Castro Lezama, J. C. (2013). Efecto del tipo de combustible vegetal y tiempo de ahumado sobre la aceptabilidad general y recuento de mesófilos aerobios en carne de pato criollo (cairina moschata ahumada).
Citación estilo ChicagoCastro Lezama, Juan Carlos. Efecto Del Tipo De Combustible Vegetal Y Tiempo De Ahumado Sobre La Aceptabilidad General Y Recuento De Mesófilos Aerobios En Carne De Pato Criollo (cairina Moschata Ahumada). 2013.
Cita MLACastro Lezama, Juan Carlos. Efecto Del Tipo De Combustible Vegetal Y Tiempo De Ahumado Sobre La Aceptabilidad General Y Recuento De Mesófilos Aerobios En Carne De Pato Criollo (cairina Moschata Ahumada). 2013.
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