Cita APA

Tafur Puscán, I. N. (2019). Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por arracacha (Arracacia xanthorrhiza) para elaborar pasta tipo tallarines.

Citación estilo Chicago

Tafur Puscán, Iván Noé. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Arracacha (Arracacia Xanthorrhiza) Para Elaborar Pasta Tipo Tallarines. 2019.

Cita MLA

Tafur Puscán, Iván Noé. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Arracacha (Arracacia Xanthorrhiza) Para Elaborar Pasta Tipo Tallarines. 2019.