Collantes Lingán, S. V. (2019). Determinación de la temperatura y velocidad de aire en la deshidratación de la hoja y raíz de yacón (Smallanthus sonchifolius) para la obtención de un filtrante edulcorado.
Citación estilo ChicagoCollantes Lingán, Segundo Vero. Determinación De La Temperatura Y Velocidad De Aire En La Deshidratación De La Hoja Y Raíz De Yacón (Smallanthus Sonchifolius) Para La Obtención De Un Filtrante Edulcorado. 2019.
Cita MLACollantes Lingán, Segundo Vero. Determinación De La Temperatura Y Velocidad De Aire En La Deshidratación De La Hoja Y Raíz De Yacón (Smallanthus Sonchifolius) Para La Obtención De Un Filtrante Edulcorado. 2019.
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