Sopla Huaman, F. R. (2021). Caracterización fisicoquímica y sensorial de un prototipo de bebida funcional a base de zumo de aguaymanto (Physalis peruviana) y jugo soya (Glycine max), edulcorado con stevia.
Citación estilo ChicagoSopla Huaman, Fredy Roland. Caracterización Fisicoquímica Y Sensorial De Un Prototipo De Bebida Funcional a Base De Zumo De Aguaymanto (Physalis Peruviana) Y Jugo Soya (Glycine Max), Edulcorado Con Stevia. 2021.
Cita MLASopla Huaman, Fredy Roland. Caracterización Fisicoquímica Y Sensorial De Un Prototipo De Bebida Funcional a Base De Zumo De Aguaymanto (Physalis Peruviana) Y Jugo Soya (Glycine Max), Edulcorado Con Stevia. 2021.
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