Gómez López, C., & Chuquibala Checán, J. (2014). Influencia del porcentaje de humedad, tiempo de inmersión en salmuera y presión de envasado al vacío en la vida útil del queso fresco.
Citación estilo ChicagoGómez López, Clisman, y Jean Chuquibala Checán. Influencia Del Porcentaje De Humedad, Tiempo De Inmersión En Salmuera Y Presión De Envasado Al Vacío En La Vida útil Del Queso Fresco. 2014.
Cita MLAGómez López, Clisman, y Jean Chuquibala Checán. Influencia Del Porcentaje De Humedad, Tiempo De Inmersión En Salmuera Y Presión De Envasado Al Vacío En La Vida útil Del Queso Fresco. 2014.
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