Anticona Coello, H. O. (2023). Comparación de las propiedades organolépticas, reológicas y tamaño de partículas en tres tipos de pasta de cacao: Criollo, ccn51 y forastero.
Citación estilo ChicagoAnticona Coello, Hexon Omar. Comparación De Las Propiedades Organolépticas, Reológicas Y Tamaño De Partículas En Tres Tipos De Pasta De Cacao: Criollo, Ccn51 Y Forastero. 2023.
Cita MLAAnticona Coello, Hexon Omar. Comparación De Las Propiedades Organolépticas, Reológicas Y Tamaño De Partículas En Tres Tipos De Pasta De Cacao: Criollo, Ccn51 Y Forastero. 2023.
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