Vargas Ramos, J. Y., & Vigo Portocarrero, S. H. (2016). Evaluación del rendimiento en la elaboración de queso maduro tipo Paria a partir de leche de vaca con adición de lactosuero y cloruro de sodio.
Citación estilo ChicagoVargas Ramos, Jhuselly Ysabel, y Sandy Herlinda Vigo Portocarrero. Evaluación Del Rendimiento En La Elaboración De Queso Maduro Tipo Paria a Partir De Leche De Vaca Con Adición De Lactosuero Y Cloruro De Sodio. 2016.
Cita MLAVargas Ramos, Jhuselly Ysabel, y Sandy Herlinda Vigo Portocarrero. Evaluación Del Rendimiento En La Elaboración De Queso Maduro Tipo Paria a Partir De Leche De Vaca Con Adición De Lactosuero Y Cloruro De Sodio. 2016.
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