Cita APA

Vásquez Villacorta, N. S. (2025). Influencia de pectina de granadilla (Passiflora ligularis juss) en la reología de masa y la calidad del pan de molde.

Citación estilo Chicago

Vásquez Villacorta, Nelly Sofía. Influencia De Pectina De Granadilla (Passiflora Ligularis Juss) En La Reología De Masa Y La Calidad Del Pan De Molde. 2025.

Cita MLA

Vásquez Villacorta, Nelly Sofía. Influencia De Pectina De Granadilla (Passiflora Ligularis Juss) En La Reología De Masa Y La Calidad Del Pan De Molde. 2025.