Saldaña Olguin, M. (2024). Efecto de la temperatura, tiempo y tamaño de partícula en la actividad antioxidante del extracto acuoso de jengibre (Zingiber officinale) extraído por agua a alta presión y temperatura.
Citación estilo ChicagoSaldaña Olguin, Marlon. Efecto De La Temperatura, Tiempo Y Tamaño De Partícula En La Actividad Antioxidante Del Extracto Acuoso De Jengibre (Zingiber Officinale) Extraído Por Agua a Alta Presión Y Temperatura. 2024.
Cita MLASaldaña Olguin, Marlon. Efecto De La Temperatura, Tiempo Y Tamaño De Partícula En La Actividad Antioxidante Del Extracto Acuoso De Jengibre (Zingiber Officinale) Extraído Por Agua a Alta Presión Y Temperatura. 2024.
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