López Rodríguez, W. E., & Ramírez Gutiérrez, J. L. (2018). Efecto del tiempo y temperatura del malteado de quinua(chenopodium quinoa) en la calidad de una cerveza artesanal red alé complementado con malta base pilsen y malta caramelo.
Citación estilo ChicagoLópez Rodríguez, William Eduardo, y Jhoselyn Liseth Ramírez Gutiérrez. Efecto Del Tiempo Y Temperatura Del Malteado De Quinua(chenopodium Quinoa) En La Calidad De Una Cerveza Artesanal Red Alé Complementado Con Malta Base Pilsen Y Malta Caramelo. 2018.
Cita MLALópez Rodríguez, William Eduardo, y Jhoselyn Liseth Ramírez Gutiérrez. Efecto Del Tiempo Y Temperatura Del Malteado De Quinua(chenopodium Quinoa) En La Calidad De Una Cerveza Artesanal Red Alé Complementado Con Malta Base Pilsen Y Malta Caramelo. 2018.
