Moreno Rojo, C. (2017). Influencia de la adición de harina de cáscara de mango (Mangifera Indica L.), variedad Kent y ácido ascórbico sobre las características tecnológicas del pan de molde.
Citación estilo ChicagoMoreno Rojo, Cesar. Influencia De La Adición De Harina De Cáscara De Mango (Mangifera Indica L.), Variedad Kent Y ácido Ascórbico Sobre Las Características Tecnológicas Del Pan De Molde. 2017.
Cita MLAMoreno Rojo, Cesar. Influencia De La Adición De Harina De Cáscara De Mango (Mangifera Indica L.), Variedad Kent Y ácido Ascórbico Sobre Las Características Tecnológicas Del Pan De Molde. 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
