Cita APA

Capurro Lévano, J. M., & Huerta Lauya, D. G. (2016). Elaboración de galletas fortificadas con sustitución parcial de harina de trigo por harina de kiwicha (amaranthus caudatus), quinua (cheropodium quinoa) y maíz (zea mays).

Citación estilo Chicago

Capurro Lévano, Jennifer Milagritos, y Denith Gabriela Huerta Lauya. Elaboración De Galletas Fortificadas Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Kiwicha (amaranthus Caudatus), Quinua (cheropodium Quinoa) Y Maíz (zea Mays). 2016.

Cita MLA

Capurro Lévano, Jennifer Milagritos, y Denith Gabriela Huerta Lauya. Elaboración De Galletas Fortificadas Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Kiwicha (amaranthus Caudatus), Quinua (cheropodium Quinoa) Y Maíz (zea Mays). 2016.

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