Cueva Paredes, E. E. (2021). Efecto del número de ciclos de fritado de papa blanca y tipos de aceite vegetal en la estabilidad y concentración de compuestos polares de cada aceite residual.
Citación estilo ChicagoCueva Paredes, Estrella Estefanía. Efecto Del Número De Ciclos De Fritado De Papa Blanca Y Tipos De Aceite Vegetal En La Estabilidad Y Concentración De Compuestos Polares De Cada Aceite Residual. 2021.
Cita MLACueva Paredes, Estrella Estefanía. Efecto Del Número De Ciclos De Fritado De Papa Blanca Y Tipos De Aceite Vegetal En La Estabilidad Y Concentración De Compuestos Polares De Cada Aceite Residual. 2021.
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