Calderon Rosales, E. J. (2025). Características fisicoquímicas y estabilidad sensorial de galletas con mashua negra (Trapaeolum Tuberosum) y concentrado proteico de anchoveta (Engraulis Ringens).
Citación estilo ChicagoCalderon Rosales, Erlyn Jhonatan. Características Fisicoquímicas Y Estabilidad Sensorial De Galletas Con Mashua Negra (Trapaeolum Tuberosum) Y Concentrado Proteico De Anchoveta (Engraulis Ringens). 2025.
Cita MLACalderon Rosales, Erlyn Jhonatan. Características Fisicoquímicas Y Estabilidad Sensorial De Galletas Con Mashua Negra (Trapaeolum Tuberosum) Y Concentrado Proteico De Anchoveta (Engraulis Ringens). 2025.
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