Aliaga Flores, G. D. P. (2019). Optimización del proceso y caracterización físico química de aislado proteico de frijol de palo (Cajanus cajan l.).
Citación estilo ChicagoAliaga Flores, Gabriela Del Pilar. Optimización Del Proceso Y Caracterización Físico Química De Aislado Proteico De Frijol De Palo (Cajanus Cajan L.). 2019.
Cita MLAAliaga Flores, Gabriela Del Pilar. Optimización Del Proceso Y Caracterización Físico Química De Aislado Proteico De Frijol De Palo (Cajanus Cajan L.). 2019.
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