Cayllahua Berna, W. J. (2017). “Optimización de parámetros de barreras para la conservación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de papaya (Carica papaya) y cocona (Solanum sessiliflorum) mínimamente procesadas”.
Citación estilo ChicagoCayllahua Berna, Wilber J. “Optimización De Parámetros De Barreras Para La Conservación De Las Propiedades Fisicoquímicas Y Organolépticas De Papaya (Carica Papaya) Y Cocona (Solanum Sessiliflorum) Mínimamente Procesadas”. 2017.
Cita MLACayllahua Berna, Wilber J. “Optimización De Parámetros De Barreras Para La Conservación De Las Propiedades Fisicoquímicas Y Organolépticas De Papaya (Carica Papaya) Y Cocona (Solanum Sessiliflorum) Mínimamente Procesadas”. 2017.
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