Cita APA

Ayala Sulca, Y. O. (1993). Estudio comparativo de elaboración de salsa tipo siyao por fermentación a partir de basul (Erythrina edulis) y tarwi (Lupinus mutabilis).

Citación estilo Chicago

Ayala Sulca, Yuri Olivier. Estudio Comparativo De Elaboración De Salsa Tipo Siyao Por Fermentación a Partir De Basul (Erythrina Edulis) Y Tarwi (Lupinus Mutabilis). 1993.

Cita MLA

Ayala Sulca, Yuri Olivier. Estudio Comparativo De Elaboración De Salsa Tipo Siyao Por Fermentación a Partir De Basul (Erythrina Edulis) Y Tarwi (Lupinus Mutabilis). 1993.