Aedo Arango, K. B. (2023). Evaluación de la biodisponibilidad de hierro en galletas libres de gluten sustituidas con harina de quinua (Chenopodium quinoa), harina de maíz (Zea mayz l.) y cushuro en polvo (Nostoc sphaericum).
Citación estilo ChicagoAedo Arango, Katy Betzabe. Evaluación De La Biodisponibilidad De Hierro En Galletas Libres De Gluten Sustituidas Con Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa), Harina De Maíz (Zea Mayz L.) Y Cushuro En Polvo (Nostoc Sphaericum). 2023.
Cita MLAAedo Arango, Katy Betzabe. Evaluación De La Biodisponibilidad De Hierro En Galletas Libres De Gluten Sustituidas Con Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa), Harina De Maíz (Zea Mayz L.) Y Cushuro En Polvo (Nostoc Sphaericum). 2023.