Quicaño Huaman, M., & Moreno Casavilca, J. C. (2023). Microencapsulación de la sangre bovina por el método de gelificación iónica y su aplicación en la fortificación de queso fresco.
Citación estilo ChicagoQuicaño Huaman, Marleny, y Julio Cesar Moreno Casavilca. Microencapsulación De La Sangre Bovina Por El Método De Gelificación Iónica Y Su Aplicación En La Fortificación De Queso Fresco. 2023.
Cita MLAQuicaño Huaman, Marleny, y Julio Cesar Moreno Casavilca. Microencapsulación De La Sangre Bovina Por El Método De Gelificación Iónica Y Su Aplicación En La Fortificación De Queso Fresco. 2023.
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