Juscamaita Porras, R. A. (1993). Producción de amilasas y proteasas de Aspergillus oryzae ATCC 20386 por fermentación en sustrato sólido, para la optimización de la elaboración de siyao de "tarwi" (Lupinus mutabilis).
Citación estilo ChicagoJuscamaita Porras, Ricardo Absalón. Producción De Amilasas Y Proteasas De Aspergillus Oryzae ATCC 20386 Por Fermentación En Sustrato Sólido, Para La Optimización De La Elaboración De Siyao De "tarwi" (Lupinus Mutabilis). 1993.
Cita MLAJuscamaita Porras, Ricardo Absalón. Producción De Amilasas Y Proteasas De Aspergillus Oryzae ATCC 20386 Por Fermentación En Sustrato Sólido, Para La Optimización De La Elaboración De Siyao De "tarwi" (Lupinus Mutabilis). 1993.
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