Cita APA

Apolinario Rico, Y. R., & Loa Quispe, B. N. (2025). Efecto de la adición de harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule) germinada y puré de jawinca (Cucurbita moshchata) en la formulación de tallarines, en su composición fisicoquímica y micronutrientes.

Citación estilo Chicago

Apolinario Rico, Yessenia Rutth, y Berkina Niamy Loa Quispe. Efecto De La Adición De Harina De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule) Germinada Y Puré De Jawinca (Cucurbita Moshchata) En La Formulación De Tallarines, En Su Composición Fisicoquímica Y Micronutrientes. 2025.

Cita MLA

Apolinario Rico, Yessenia Rutth, y Berkina Niamy Loa Quispe. Efecto De La Adición De Harina De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule) Germinada Y Puré De Jawinca (Cucurbita Moshchata) En La Formulación De Tallarines, En Su Composición Fisicoquímica Y Micronutrientes. 2025.