Cita APA

Quispe Perez, E. S. (2021). Caracterización físico química del hidrocoloide extraído de cushuro (Nostoc sphaericum) y su aplicación en la confitería.

Citación estilo Chicago

Quispe Perez, Elizabeth Severina. Caracterización Físico Química Del Hidrocoloide Extraído De Cushuro (Nostoc Sphaericum) Y Su Aplicación En La Confitería. 2021.

Cita MLA

Quispe Perez, Elizabeth Severina. Caracterización Físico Química Del Hidrocoloide Extraído De Cushuro (Nostoc Sphaericum) Y Su Aplicación En La Confitería. 2021.