Lizarbe Felix, Y. A. (2023). Sustitución parcial de lúpulo (Humulus lupulus) con tanino a partir de tara (Caesalpinea spinosa) proveniente de Pacaycasa - Ayacucho en la elaboración de cerveza artesanal.
Citación estilo ChicagoLizarbe Felix, Yenifer Angela. Sustitución Parcial De Lúpulo (Humulus Lupulus) Con Tanino a Partir De Tara (Caesalpinea Spinosa) Proveniente De Pacaycasa - Ayacucho En La Elaboración De Cerveza Artesanal. 2023.
Cita MLALizarbe Felix, Yenifer Angela. Sustitución Parcial De Lúpulo (Humulus Lupulus) Con Tanino a Partir De Tara (Caesalpinea Spinosa) Proveniente De Pacaycasa - Ayacucho En La Elaboración De Cerveza Artesanal. 2023.
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