Cita APA

García Cisneros, M. Á. (2018). Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de pituca (Colocasia esculenta) en la calidad del pan francés.

Citación estilo Chicago

García Cisneros, Miguel Ángel. Efecto De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Harina De Pituca (Colocasia Esculenta) En La Calidad Del Pan Francés. 2018.

Cita MLA

García Cisneros, Miguel Ángel. Efecto De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Harina De Pituca (Colocasia Esculenta) En La Calidad Del Pan Francés. 2018.