Cita APA

Navarro Borda, K., & Gomez Escalante, R. (2025). Formulación de una sopa instantánea con harinas de colza (Brassica napus L.), arveja (Pisum sativum) y quinua (Chenopodium quinoa Willd) y su evaluación en hierro, proteína, disolución y calidad sensorial.

Citación estilo Chicago

Navarro Borda, Karina, y Rosisela Gomez Escalante. Formulación De Una Sopa Instantánea Con Harinas De Colza (Brassica Napus L.), Arveja (Pisum Sativum) Y Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Y Su Evaluación En Hierro, Proteína, Disolución Y Calidad Sensorial. 2025.

Cita MLA

Navarro Borda, Karina, y Rosisela Gomez Escalante. Formulación De Una Sopa Instantánea Con Harinas De Colza (Brassica Napus L.), Arveja (Pisum Sativum) Y Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Y Su Evaluación En Hierro, Proteína, Disolución Y Calidad Sensorial. 2025.