Cita APA

Santiago Sosa, S. (2023). Influencia de la velocidad de congelación en los cambios cinéticos de compuestos bioactivos en trozos de piña (Ananas comosus L.) congelada durante almacenamiento.

Citación estilo Chicago

Santiago Sosa, Saúl. Influencia De La Velocidad De Congelación En Los Cambios Cinéticos De Compuestos Bioactivos En Trozos De Piña (Ananas Comosus L.) Congelada Durante Almacenamiento. 2023.

Cita MLA

Santiago Sosa, Saúl. Influencia De La Velocidad De Congelación En Los Cambios Cinéticos De Compuestos Bioactivos En Trozos De Piña (Ananas Comosus L.) Congelada Durante Almacenamiento. 2023.