Palomino Zanabria, A. G. (2014). Microbiologia de los alimentos: Microbiología de frutas y hortalizas, refrigeración y congelación de los alimentos: Propiedades termofísicas de los alimentos, tecnologia de frutas y hortalizas: Elaboración de néctares.
Citación estilo ChicagoPalomino Zanabria, Alexis Gianina. Microbiologia De Los Alimentos: Microbiología De Frutas Y Hortalizas, Refrigeración Y Congelación De Los Alimentos: Propiedades Termofísicas De Los Alimentos, Tecnologia De Frutas Y Hortalizas: Elaboración De Néctares. 2014.
Cita MLAPalomino Zanabria, Alexis Gianina. Microbiologia De Los Alimentos: Microbiología De Frutas Y Hortalizas, Refrigeración Y Congelación De Los Alimentos: Propiedades Termofísicas De Los Alimentos, Tecnologia De Frutas Y Hortalizas: Elaboración De Néctares. 2014.
