Polanco Ynostroza, D. P. (2013). Estudio de la temperatura de secado de cladodios (Nopales) y su efecto en la viscosidad de Flanes formulados con harinas provenientes del secado de los cladodios.
Citación estilo ChicagoPolanco Ynostroza, Deissy Patricia. Estudio De La Temperatura De Secado De Cladodios (Nopales) Y Su Efecto En La Viscosidad De Flanes Formulados Con Harinas Provenientes Del Secado De Los Cladodios. 2013.
Cita MLAPolanco Ynostroza, Deissy Patricia. Estudio De La Temperatura De Secado De Cladodios (Nopales) Y Su Efecto En La Viscosidad De Flanes Formulados Con Harinas Provenientes Del Secado De Los Cladodios. 2013.
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