Hinojosa Cayo, L. D. (2024). Evaluación de las propiedades fisicoquímicas en la elaboración de un helado de crema enriquecido con harina de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet.).
Citación estilo ChicagoHinojosa Cayo, Lisbeth Diana. Evaluación De Las Propiedades Fisicoquímicas En La Elaboración De Un Helado De Crema Enriquecido Con Harina De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet.). 2024.
Cita MLAHinojosa Cayo, Lisbeth Diana. Evaluación De Las Propiedades Fisicoquímicas En La Elaboración De Un Helado De Crema Enriquecido Con Harina De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet.). 2024.
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