Diaz Ccama, F. A. (2023). Efecto de la ultracongelación en las características físicas, químicas y sensoriales de filetes de pescado.
Citación estilo ChicagoDiaz Ccama, Fredy Alonso. Efecto De La Ultracongelación En Las Características Físicas, Químicas Y Sensoriales De Filetes De Pescado. 2023.
Cita MLADiaz Ccama, Fredy Alonso. Efecto De La Ultracongelación En Las Características Físicas, Químicas Y Sensoriales De Filetes De Pescado. 2023.
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