Valencia Bustamante, P. Y. E. (2015). Evaluación tecnológica de la germinación y clarificación de las bebidas tradicionales fermentadas y pasteurizadas de maíz morado (zea mays) y quinua (chenopodium quinoa) variedad inia 420 negra collana.
Citación estilo ChicagoValencia Bustamante, Patricia Yenny Eufemia. Evaluación Tecnológica De La Germinación Y Clarificación De Las Bebidas Tradicionales Fermentadas Y Pasteurizadas De Maíz Morado (zea Mays) Y Quinua (chenopodium Quinoa) Variedad Inia 420 Negra Collana. 2015.
Cita MLAValencia Bustamante, Patricia Yenny Eufemia. Evaluación Tecnológica De La Germinación Y Clarificación De Las Bebidas Tradicionales Fermentadas Y Pasteurizadas De Maíz Morado (zea Mays) Y Quinua (chenopodium Quinoa) Variedad Inia 420 Negra Collana. 2015.
